орпусная термокамера для горячего и холодного копчения рыбны

Термокамера поможет Вам производить следующие виды продуктов:

 - Рыбу горячего/холодного копчения. 

- Вяленную рыбу/снеки. 

- Рыбу для производства шпрот. 

Технологические операции:

 - Прогрев

 - Подсушка 

- Сушка

 - Копчение 

- Холодная сушка

 - Холодное копчение. 

Общие основные характеристики*: 

Режим работы: автоматический (дымогенератор собственного производства) 

Загрузка продукции на одну раму по сырому: от 200 до 300кг.

 Размер рамы: 1000х1000х1970мм.

 Энергоноситель на выбор: - электричество - газ - пар 

В индивидуальном порядке обсуждаем изготовление камер по запросу заказчика (нестандартные рамы, высота помещения, тоннельный тип, размещение агрегатов и пр.)